वास्तव में किसी को भी गर्मी का मौसम पसंद नहीं आता। क्योंकि लगातार पसीना निकलने से शरीर को नुकसान हो सकता है। भीषण गर्मी से वापस आने के बाद शरीर में कई तरह के बदलाव दिखने लगते हैं। शरीर में डिहाइड्रेशन, पाचन संबंधी समस्या, थकान, कमजोरी आदि कई समस्याएं उत्पन्न होने लगती हैं। शरीर में पानी की कमी होने पर लगातार कमजोरी और थकान महसूस होने लगती है। इसलिए गर्मियों में शरीर को ठंडक देने वाले खाद्य पदार्थों का सेवन करना चाहिए और खूब पानी पीना चाहिए। इससे स्वास्थ्य बेहतर होता है. शरीर में निर्जलीकरण कभी-कभी जीवन के लिए ख़तरा बन सकता है।
पानी की कमी की पूर्ति के लिए आहार में गर्मियों की सब्जियों और फलों का नियमित सेवन शामिल करना चाहिए। ये सब्जियां और फल स्वास्थ्य के लिए बहुत पौष्टिक हैं। फल खाने से शरीर तरोताजा रहता है। इसके अलावा पानी की कमी भी पूरी हो जाती है। इसलिए आज हम आपको विस्तार से बताएंगे कि आपको अपने शरीर में पानी की कमी को पूरा करने के लिए अपने आहार में किन सब्जियों और फलों का सेवन करना चाहिए। इन सब्जियों और फलों में बहुत सारा पानी होता है।
तरबूज:गर्मियों के बाद तरबूज बाजार में व्यापक रूप से उपलब्ध होते हैं। तरबूज में 90 प्रतिशत पानी होता है। इसलिए तरबूज खाने से शरीर में पानी की कमी पूरी हो जाती है। इसके अलावा तरबूज में फाइबर, विटामिन सी, विटामिन ए, पोटेशियम, मैग्नीशियम और एंटीऑक्सीडेंट लाइकोपीन जैसे कई पोषक तत्व होते हैं। स्ट्रोक, कैंसर आदि गंभीर बीमारियों से पीड़ित लोगों को अपने दैनिक आहार में नियमित रूप से तरबूज खाना चाहिए। गर्मियों में तरोताजा रहने के लिए तरबूज का सेवन करें।
खीरा:खीरा खाने से शरीर हाइड्रेटेड रहता है। इसमें बहुत सारा पानी है. पानी की कमी को पूरा करने के लिए भोजन के साथ नियमित रूप से खीरे खाएं। खीरा खाने से शरीर ठंडा रहता है। इसके अलावा, आप खीरे से कई व्यंजन बना सकते हैं, जैसे कि रायता, सलाद, खीरे का सैंडविच, सलाद आदि। इसमें विटामिन के, पोटेशियम और मैग्नीशियम जैसे कई तत्व पाए जाते हैं।
टमाटर:
टमाटर का सेवन दैनिक आहार में किया जाता है। टमाटर खाने से कई स्वास्थ्य लाभ होते हैं। इसमें विटामिन ए, बी-2, सी, फोलेट, क्रोमियम, फाइबर, पोटैशियम और फाइटोकेमिकल्स जैसे कई तत्व पाए जाते हैं। कैंसर, ऑटोइम्यून विकार और हृदय रोग जैसी गंभीर बीमारियों से पीड़ित लोगों को अपने दैनिक आहार में टमाटर का सेवन करना चाहिए। टमाटर खाने से शरीर में सूजन कम होगी और शरीर ठंडा रहेगा।
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