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Mango Ice Cream : घर पर बनाएं स्वादिष्ट मैंगो आइसक्रीम, बच्चों के लिए हेल्दी और आसान रेसिपी

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Mango Ice Cream : घर पर बनाएं स्वादिष्ट मैंगो आइसक्रीम, बच्चों के लिए हेल्दी और आसान रेसिपी

News India Live, Digital Desk: Mango Ice Cream : आम का मौसम आ गया है और हम सभी पोषक तत्वों से भरपूर इस स्वादिष्ट फल का आनंद लेना पसंद करते हैं, जो सभी को और खासकर बच्चों को बहुत पसंद आता है। गर्मियों की छुट्टियों में फलों के राजा आम से बने स्वादिष्ट व्यंजनों की मांग होती है। गर्मियों का मौसम आते ही आपको बस एक ठंडी आइसक्रीम खाने की तलब होती है और क्या होगा अगर आप इसे घर पर ही ताजे फलों का उपयोग करके आसानी से बना सकें? हैरान हो गए होंगे, इसकी कोई जरूरत नहीं है, क्योंकि घर पर फलों से आइसक्रीम बनाना एक बहुत ही आसान और आनंददायक प्रक्रिया है।

हैं ताकि वे एक मजेदार गतिविधि में आपकी मदद कर सकें और कुछ ठंडी आइसक्रीम बनाते हुए आनंद ले सकें और सीख सकें। यह रेसिपी गाइड आपको घर पर मैंगो आइसक्रीम बनाने के सभी चरणों को ठीक से समझने में मदद करती है और इसे बच्चों या मेहमानों को एक ताज़ा गर्मी के उपहार के रूप में परोसती है।

मैंगो आइसक्रीम रेसिपी

आवश्यक सामग्री

  • 2 बड़े पके आम (सर्वोत्तम स्वाद के लिए अल्फांसो या केसर)
  • 1 कप ताज़ा क्रीम
  • ½ कप गाढ़ा दूध
  • 2–3 बड़े चम्मच चीनी
  • 1 चम्मच वेनिला एसेंस

तैयारी के चरण:

  • 2 आमों को अच्छी तरह धोकर छील लें और छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
  • आइसक्रीम के लिए आमों को पीसकर चिकनी और गूदा रहित प्यूरी बना लें।
  • यदि प्यूरी बहुत खट्टी या बेस्वाद हो तो आप इसमें शहद या चीनी मिला सकते हैं।
  • अब एक कटोरा लें और उसे 30 मिनट के लिए फ्रीजर में रख दें।
  • उसी कटोरे में 1 कप फुल-फैट क्रीम डालें।
  • चिकनी व्हीप्ड क्रीम बनाने के लिए हैंड ब्लेंडर का प्रयोग करें।
  • व्हीप्ड क्रीम में आम की प्यूरी, आधा कप गाढ़ा दूध, 1 छोटा चम्मच वेनिला एसेंस और एक चुटकी नमक मिलाएं।
  • आइसक्रीम को चिकना बनाने के लिए सभी चीजों को अच्छी तरह मिलाएं।
  • मिश्रण को एक फ्रीजर-सुरक्षित कंटेनर में डालें और उसे ढक दें।
  • रात भर फ्रीज करें, फिर बेहतरीन आइसक्रीम बनाएं और बच्चों की पसंदीदा टॉपिंग के साथ परोसें।
  • घर पर बनी मैंगो आइसक्रीम सिर्फ़ एक ट्रीट नहीं है – यह खाना बनाते समय अपने बच्चों के साथ घुलने-मिलने का एक सेहतमंद तरीका है। बस कुछ सामग्री और आसान स्टेप्स के साथ, आप अपने बच्चे की थाली में खुशियाँ ला सकते हैं और साथ ही चीज़ों को पौष्टिक और सुरक्षित भी रख सकते हैं।

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