हरियाणा से मंगाया छह सौ किलो नकली पनीर जब्त

जयपुर। मुख्य चिकित्सा एवं स्वास्थ्य अधिकारी विभाग के दल ने शुक्रवार को आगरा रोड स्थित एक डेयरी पर छापा मार कर छह सौ किलो नकली पनीर जब्त किया है। कार्रवाई के बाद दल ने पनीर का सैंपल लेकर मौके पर ही नष्ट करवाया। जयपुर सीएमएचओ फर्स्ट डॉ. रवि शेखावत के निर्देश पर टीम ने सुबह आगरा रोड स्थित वृंदावन विहार कॉलोनी में बीएस डेयरी के नाम से संचालित दुकान पर छापा मारा। दुकान के साथ बने मकान के अंदर पनीर का स्टॉक मिला। वहां डीप फ्रीज और अन्य कंटेनर में बड़ी मात्रा में तैयार पनीर की खेप मिली। प्राथमिक जांच में पनीर सही नहीं पाया गया। पनीर रबर की तरह खिंच रहा था। पूछताछ में बताया कि डेयरी पर पनीर हरियाणा से मंगवाया जाता है। फर्म संचालक ने बताया कि पनीर आगरा, दिल्ली और अजमेर रोड स्थित रेस्टोरेंट्स, ढाबा संचालकों को सप्लाई करता है। टीम ने पनीर को प्रथम जांच में मिलावटी माना और उसके अलग-अलग बैच में सैंपल लेकर पनीर की खेप को मौके पर नष्ट करवाया।